Пришлось покопаться. И вот что я извлек из недр законодательства:

Разрабатывая концепцию поддержки отечественного рынка страхования жизни, Родина, по наущению "страхожизненного" лобби преследовала цель привелечь граждан к вложению денег на максимально длительный срок, предоставляя минимальные льготы по налогообложению для граждан и предпринимателей, которые решили застраховать драгоценные жизни своих сотрудников. 

Именно поэтому о предоставлении льгот по налогообложению можно говорить только при долгосрочном страховании жизни (срок договора свыше 10 лет, выплаты не ранее 5 лет действия - это отражено в п.1.37. закона Украины "Про налогообложении прибыли предприятий"). Льготы, как на мой взгляд, не ахти. Что для "физиков" (налоговый кредит), что для "юриков" (включение части страховой премии в расходы на оплату труда). А вот для страховщиков - 0% ставка со сборов (очень даже ничего ;). 

Любое поползновение клиента получить свои деньги назад раньше срока (прерывание действия договора) с предусматривает мгновенное  лишение льгот. Выкупная сумма подлежит налогообложению на общих основаниях.

Выплаты не облагаются подоходным налогом, независимо от того долгосрочный он или нет, если застрахованный заболел/покалечился/умер и подтвердил при выплате это событие соответствующей справкой (закон "Про налог с доходов физических лиц" 4.3.32 и разъяснение Держфинпослуг по этому поводу от 18.11.2003  N 126). 

Теперь по налогообложению гражданина-застрахованного. Закон  "Про налог с доходов физических лиц" однозначен как никогда: Страховой платеж по "жизни" от работодателя будет зачислен в валовый доход гражданина (п.4.2.4 ). Ровно на эту сумму ему будет предоставлен налоговый кредит, т.е. в текущий период он налоги не заплатит, но при дожитии выплата обложится подоходным по полной программе (по краткосрочному страхованию), по долгосрочному - 60% подоходного. (п.9.8.2.)  Вот и вся математика.